Вино Гави
Гави или Кортезе ди Гави (Gavi, Cortese di Gavi) — известные итальянские белые вина.
![Вино Гави](https://riaitalia.com/uploads/images/2021/01/image_750x_601061f02b952.jpg)
Производство Гави
Производятся из белого винограда сорта кортезе, собранного с виноградников, расположенных на территории 11 коммун (муниципалитетов): Гави, Нови-Лигуре, Серравалле-Скривиа, Босио, Тассароло, Франкавилла-Бизио, Сан-Кристофоро, Пастурана, Пароди, Карросио и Каприата-д'Орба. Существуют три типа вин Гави, различаемые по технологии производства: тихие, «жемчужные» или слабо-игристые и игристые вина, произведенные по технологии Шарма.
Тихие сухие вина Гави обладают живым и элегантным характером, а их поклонники считают Гави одним из вин, идеально сочетающимися с морепродуктами. Кортезе, из которого производятся вина, передаёт им тонкость, деликатность и свежесть, а также элегантный и мягкий аромат. Их лучше употреблять молодыми и подавать при температуре 8-10 °C. Вина Гави относительно недавно заявили о себе на мировом рынке, однако они за довольно короткий срок достигли широкого признания, и сегодня эксперты считают их одними из лучших белых вин Италии.
Понравилось?
![like](https://riaitalia.com/assets/img/reactions/like.png)
![dislike](https://riaitalia.com/assets/img/reactions/dislike.png)
![love](https://riaitalia.com/assets/img/reactions/love.png)
![funny](https://riaitalia.com/assets/img/reactions/funny.png)
![angry](https://riaitalia.com/assets/img/reactions/angry.png)
![sad](https://riaitalia.com/assets/img/reactions/sad.png)
![wow](https://riaitalia.com/assets/img/reactions/wow.png)